lunes, 26 de diciembre de 2016

Crónica: de Fornillos a Fermoselle

A pesar de la temprana convocatoria, la gente respondió y pudimos salir a buena hora. En contra de las previsiones, amaneció sin niebla, al menos hasta Zamora donde ¿cómo no? sí había. Atisbar las encinas entre la niebla tiene su romántico encanto, no obstante, los participantes decidimos que para ese día sol y buen tiempo y al llegar al café, ya iba levantando. En poco rato continuamos viaje y tras pasar Formariz evocando su historia y la del poeta Justo Alejo, llegamos a Fornillos de Fermoselle.

En el kilómetro 0 (¡hala! sin atajar, empezando por el principio), frente a la iglesia (con todas la bendiciones), siendo las 10 de la mañana (el mejor de los horarios previstos), el sol comenzando a despuntar (lo que secaría las pocas peñas que íbamos a pisar, disminuyendo el riesgo de resbalones) bien pertrechados y con buen ánimo; en definitiva, con los mejores augurios comenzamos a caminar.

Pasada la Fuente de la Pocera, por ancho sendero, antiguo camino de los arrieros, entre paredes de piedra que cercan huertos, cortinas y cortinos, para entrar en calor (todavía hacía fresco) y comprobar el estado de forma, bajando y subiendo, avivamos el paso, llegando enseguida a la Cruz de la Figalina considerada durante mucho tiempo salvaguarda contra las epidemias, lo que aprovechamos para un primer reagrupamiento y cruzar en grupo la carretera. En este primer alto, pudimos extender la vista por España y Portugal, o siendo menos pretenciosos, por Sayago y Tras Os Montes.


Entre jaras, alcornoques y encinas, subiendo y bajando, vemos por primera vez Pinilla de Fermoselle, localidad que durante gran parte de la jornada observaremos desde variadas perspectivas. Una paradita para escuchar las interesantes explicaciones sobre las diferentes especies de enebros (nombre científico “juniperus”, en la zona llamados jumbros, ¿tosquedad del habla sayaguesa o diferente evolución?) y descendemos hasta el arroyo de los Pilos.

En llegando a Pinilla, quizás por la última subidita o porque el sol va cogiendo fuerza, comienzan los primeros desabrigamientos. Como hemos llegado a buena hora, estamos de enhorabuena ya que disponemos de tiempo para subir un poco más, hasta la ermita de San Miguel. Por el camino pasamos entre una pila, labrada en la peña para dar de beber al ganado, y la “Fuente del Barrero” pozo tradicional, ahora en desuso al haber una fuente más cómoda con bomba de manivela. En un cruce de caminos se encuentra la Cruz de la Bortonosa, antiguo crucero de forja sobre pilar granítico, con espléndida visión de la localidad portuguesa de Picote a cuyos pies se encuentra la presa/barragem, que en esta ocasión no vemos. Continuando el ascenso se llega al teso en el que se encuentra la restaurada ermita (s. XIV) con excelente panorámica de Pinilla. Continuamos 200m más hasta una derruida caseta de carabineros (construida para vigilar el en otros tiempos frecuente -por la necesidad- y peligroso -por la orografía- contrabando). El asomadero del mismo nombre incitaba a hacer una pausa para, sobre las peñas, rebojiar algo y disfrutar de las vistas, que no incluían el Duero pero sí intuirlo al fondo de los arribanzos.























En ágil descenso, por agradable sendero, volvemos a Pinilla para acercamos a la Peña del Mirador del Cura desde donde ahora sí, por fin, entrevemos, allá al fondo, el Duero Encajonado, su grandioso cañón y los perfiles del meandro. También pudimos contestar la eterna pregunta: Venimos de allá arriba (asomadero de los carabineros), y vamos allí abajo (mirador del meandro).


















Desandando camino nos dirigimos hacia la iglesia, pasando por la antigua moral o morera tan vieja que necesita pétreas muletas para sostenerse, llegamos así al kilómetro 0 ¿otra vez? pues sí, pero de la siguiente etapa, la 31 del GR-14 “Senda del Duero”. Siendo agradable la etapa anterior, esta es más espectacular, al menos en parte de su trayecto, manteniendo en común las sucesivas bajadas y subidas. Comenzamos pues, bajando entre paredes de piedra, olivos en bancales, campesinas vareando. Cuando el camino empieza a descender vertiginosamente hacia el Olivar Viejo y la orilla del río  nosotros nos desviamos hacia la izquierda, dirección sur; las paredes y olivos van raleando, predominando jaras, encinas y enebros entremezclados. Vadeamos el Arroyo de los Pilos y cambiamos de inclinación volviendo a ascender. Echando la vista atrás, vemos como Pinilla va elevándose y más atrás y más arriba la ermita y el asomadero. Continuamos subiendo hasta llegar a una peña, balcón natural para una primera vista del espectacular meandro. Un poco más adelante, comenzado el descenso hacia el Arroyo Gorbias, la panorámica es aún más completa. Cruzado por pontones, nuevo ascenso, berruecos graníticos de caprichosas formas (peña la foca, peña la cara). Pasada la Puente de la Rivera, entre los kilómetros 4 y 5 recorremos el tramo más duro de la jornada, ya sólo quedan pequeñas ondulaciones para llegar al alto desde el que se observa Fermoselle en toda su extensión. Suave descenso por ancho camino, de nuevo paredes de piedra, olivos y sobre todo viñedos hasta llegar a la gran Fuente de la Noria de sólida construcción, dando comienzo a los huertos y a la finalización de nuestra ruta.



Dejados los bártulos en el autocar, por las calles de Fermoselle vamos directamente al restaurante, donde llegamos 3 minutos antes de la hora prevista ¡bravo! (¿quién dijo horarios aproximados?). Comida de confraternización, celebración y despedida (del año). Sobremesa con canciones de desahogo, de homenaje, de temporada y canciones no cantadas.



Visita a la bodega El Pulijón, interesante por las explicaciones, por su construcción con arcos de medio punto y sobre todo para comprobar el proceso de arenización que explica cómo, con pocas herramientas se pudieron construir tantas bodegas en lo que externamente es puro y duro granito.

Concluía así la estupenda jornada. A la vuelta, la buena vista y pericia del conductor evitó un incidente con una piara de 6 u 8 jabalíes parados en la carretera. Más canciones y llegada antes de las 8 de la tarde.

Gracias a todas las personas participantes por su actitud, aptitud y colaboración, especialmente a los fotógrafos que además de compartir la ruta comparten su personal visión de la misma.

Con gente así merece la pena intentar nuevas propuestas.





Fotografías de José Vicente, Alberto Hernández y Francisco Labrado.

lunes, 5 de diciembre de 2016

Ruta gastronómica por los arribanzos sayagueses: de Fornillos a Fermoselle

Plazas libres.

18 de diciembre de 2016
Salida de Salamanca: a las 07:45 horas, desde la Plaza de Gabriel y Galán.
Regreso hacia Salamanca: sobre las 19:00 horas, desde Fermoselle.
Llegada a Salamanca: a las 20:30 horas (aprox), a la Plaza de Gabriel y Galán.

FICHA TÉCNICA
Lugar de salida: Fornillos.
Lugar de llegada: Fermoselle.
Distancia a recorrer: 16 kilómetros.
Dificultad: media-baja. Media, al haber continuas subidas y bajadas, y baja, por ser cortas y poco pronunciadas.
Punto más alto: 723 metros.
Punto más bajo: 543 metros.
Duración: 5 horas aproximadamente (incluyendo paradas).

DESCRIPCIÓN
Se trata de una ruta que combina el senderismo con comida en Fermoselle para finalizar con posible visita a una de las más grandes -une cuatro- de las múltiples bodegas de Fermoselle. Pasada la presa de Almendra, entramos en Sayago; enseguida llegaremos al bar-restaurante "Las Tres Chimeneas", café y preparación del equipamiento; y continuaremos hacia Fornillos donde comienza la ruta.
La primera parte, hasta llegar a Pinilla de Fermoselle, se realiza por el GR-14, el mismo del que hace unas semanas vimos su comienzo junto al recién nacido Duero. Ahora ya en su madurez lo intuimos por los numerosos regatos que atravesaremos pero de momento sin llegar a verlo. Bajando y subiendo caminaremos entre paredes de piedras, algunas ciclópeas, de los cortinos y cortinas y la perenne presencia de las encinas.
Cerca de Pinilla, si vamos bien de tiempo, subiremos hasta la Ermita de San Miguel, uno de los puntos más altos del recorrido, para tener la primera espectacular vista del Duero, 300 metros más abajo, parte de Sayago y varias localidades portuguesas. Descenderemos hasta el pueblo donde, también en función del horario, podremos tomar un refrigerio y recuperar sales minerales en "El Rincón del Duero", único bar de Pinilla en el que, previa petición, sirven comidas a grupos reducidos.
Nos acercaremos al Mirador del Cura para ver el Duero un poco más cerca y el sendero por el que continuaremos nuestro andar. Sigue siendo el GR-14 pero durante algunos kilómetros en forma de estrecho sendero. En poco más de kilómetro y medio llegamos a un balcón natural, punto más espectacular del recorrido, el gran meandro del Río Duero. Impresionante paisaje que la naturaleza nos ofrece en los arribanzos. Rocas y paredes verticales, crestas, hitos, piedras que conversan, piedras amotinadas, recortadas, encabalgamientos, fallas, arroyos y cascadas. Silencio. Vegetación exuberante, enebros, escobas, piornos, cornicabras y abundancia de grandes aves. Fotos, descanso para la vista, paz y tranquilidad para el espíritu y continuamos el camino.
Las encinas comienzan a ralear y empezamos a ver viñedos, lo cual nos indica que nos vamos acercando a Fermoselle que al llegar a un alto se ve en toda su extensión y esplendor. Apenas nos restan dos kilómetros, pasamos junto a la gran Fuente de la Noria y entre huertos con sus peculiares cigüeñales llegamos a Fermoselle, de singular urbanismo, completamente diferente a todos los demás pueblos de Sayago. Tortuosas y empinadas calles, casas arracimadas sin separaciones con huertos o cortinos y en un extremo del picón las ruinas del Castillo de Dª Urraca. Según en que época se visite se huele el vino proveniente de, las en su día, más de mil bodegas excavadas ¿en el granito?, o las aceitunas.

COMIDA
Sobre las 15:30 horas nos esperan en el restaurante "España", donde su actual propietaria, Mar Marcos (tercera generación), nos tendrá preparada una abundante, sabrosa y tradicional comida. La sobremesa la podremos alargar en función de la hora convenida para visitar la bodega, tras lo cual y dando un paseo a lo largo de Fermoselle nos acercaremos hasta el autocar para regresar a casa.

NOTAS
  • Los tiempos y distancias son aproximados.
  • Los horarios propuestos (a excepción de la hora de salida de Salamanca) son estimativos y pueden variar, en algunos casos, a juicio de los organizadores, según las condiciones meteorológicas, la experiencia y forma física de los participantes o algún otro imprevisto.
EQUIPACIÓN
  • La comida será tarde, por lo que es conveniente llevar algo para regogiar (tentempié o refrigerio) y agua suficiente (cada cual según su metabolismo).
  • Si las peñas están húmedas resbalan bastante, por lo que, aunque no pasaremos por muchas, se hace necesario acudir con calzado que sujete bien el pie y tenga buen agarre.
  • Bastones: convenientes.
  • Prismáticos.
  • Ropa: atención a las previsiones meteorológicas. Si hace frío se recomienda ir abrigados, si hace sol se recomienda gorro y cremas de protección.
  • Recipiente para guardar residuos, incluso los biodegradables. ¡No dejemos residuos en el monte!.
RECORDATORIO
  • El Club Deportivo "¡Anda ya! Salamanca" y las personas que han propuesto esta actividad declinan toda responsabilidad derivada de daños personales que pudieran producirse durante el desarrollo de la misma.
  • Todos/as los/as interesados/as, por el hecho de inscribirse, conocen y asumen la normativa que regula esta actividad.
PARTICIPACIÓN
  • La participación en esta actividad está limitada a 50 personas, por transcurrir por Parque Natural y sobre todo por espacio en el restaurante.
  • De esta actividad podéis participar quienes os preinscribáis e inscribáis en los plazos establecidos.
  • Para participar es recomendable estar federado/a (asegurado/a). Las personas interesadas pueden encontrar más información en nuestro weblog.
  • Las personas interesadas en participar que anteriormente no hayan facilitado su nombre, apellidos, e-correo y NIE (DNI con letra) y aceptado la cesión de estos datos a la compañía aseguradora con la cual "¡Anda ya! Salamanca" tiene suscrito un Seguro de Responsabilidad Civil, deberán hacerlo en el momento de preinscribirse o su solicitud no será tenida en cuenta.
ACTIVIDAD
  • Es gratuita. Únicamente tiene un coste de 26 euros para socios/as en concepto de desplazamiento y comida.
  • La organización de esta actividad no supone ningún beneficio económico para el Club Deportivo "¡Anda ya Salamanca!".
PREINSCRIPCIÓN
  • Quiénes tengáis interés por participar de esta actividad podéis preinscribiros desde este formulario.